طرز تهیه دسر پان اسپانیا چگونه است؟
به گزارش وبلاگ فاضلی، با آموزش طرز تهیه دسر پان اسپانیا می توانید یک دسر پودینگ لایه ای با ظاهری خیره کننده و طعمی باورنکردنی درست کنید. این دسر به کلاً به صورت لیوانی و غیر لیوانی تهیه می گردد. پان لایه لایه شکلاتی از آن دسرهایی است که همه دوست دارند، به ویژه برای مهمانی ها، جشن تعطیلات و روز ولنتاین یک دسر فوق العاده خوشمزه است. در این مطلب از خبرنگاران قصد داریم به طرز تهیه این دسر بپردازیم. پس برای تهیه پان اسپانیایی ساده با ما همراه باشید.
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
طرز تهیه دسر پان اسپانیا در دهه 70 رایج شد. این دسری شکلاتی، خامه ای و با طعمی جادویی است که می تواند به نظر هر فردی را به خوب جلب کند. همانطور که در بالا بیان شد، این دسر با لیوان و بدون لیوان تهیه می گردد که ما در این دستور شیرینی پزی به سراغ نوع بدون لیوان آن رفتیم. در این نوع باید دسر را روی یک تابه قرار دهید و بعد از پختن در فر، آن را به قطعات مربعی تقسیم کنید. در نوع لیوانی، مواد در هر یک از لیون های شیشه ای به صورت مجزا تهیه کنید و در یخچال قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه دسر پان اسپانیایی
برای پوسته:
- 1 و 1.2 فنجان آرد همه منظوره
- 4 فنجان کره، ذوب شده
- 1 فنجان گردو، ریز خرد شده
برای لایه اول:
- 1 بسته پنیر خامه ای
- 1 فنجان پودر قند
- 1 بسته خامه سفید
برای لایه دوم:
- پودینگ فوری وانیلی 1 بسته
- 1 بسته پودینگ فوری شکلاتی
- 3 فنجان شیر کامل
برای لایه بالایی:
- به جای مانده خامه سفید
- شکلات رنده شده برای پاشیدن روی کیک (اختیاری)
دستور تهیه دسر پان اسپانیایی
- زمان آماده سازی: 15 دقیقه
- زمان نگهداری در یخچال: 2 ساعت
- زمان کل: 2 ساعت 15 دقیقه
- کالری: 446
- تعداد وعده: 12 نفر
مراحل تهیه دسر پان اسپانیایی به شرح زیر است:
- برای تهیه لایه پوسته آرد، کره و گردو را با هم مخلوط کنید و در کف یک قالب کیک پزی قرار دهید. در دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه بپزید. سپس از فر خارج کنید و بگذارید کاملاً سرد گردد.
- برای لایه زیرین روی پوسته، پنیر خامه ای، پودر قند و 1 فنجان خامه سفید را با هم مخلوط کنید. مخلوط کردن با همزن برقی راحت تر است. سپس مخلوط به دست آمده را روی پوسته پخش کنید. هر لایه را حدود 20 دقیقه در فریزر بگذارید قبل از اینکه لایه بعدی را اضافه کنید تا همه چیز سفت گردد.
- برای لایه دوم، پودینگ و شیر را با هم مخلوط کنید. مطابق دستورالعمل بسته مخلوط کنید. روی لایه پنیر خامه ای پخش کنید. این امکان را داری تا 20 دقیقه دیگر مخلوط را در فریزر خنک نموده تا خامه سفید را راحت تر پخش کنید.
- به جامانده خامه سفید روی لایه آخری بمالید و در صورت تمایل با شکلات رنده شده تزئین کنید. دسر پان اسپانیایی باید حداقل 2 ساعت در یخچال سرد گردد.
نکات مهم در طرز تهیه دسر پان اسپانیا
این دسر بسیار خوشمزه و آسان است اما برای اینکه بتوانید برترین پان اسپانیایی دو نفره را تهیه کنید، باید به نکات زیر توجه کنید:
- پنیر خامه ای: اجازه دهید تا پنیر خامه ای کاملاً نرم گردد و به دمای اتاق برسد، بنابراین به راحتی مخلوط می گردد و فیلینگ گلوله نمی گردد.
- خامه سفید: حتماً خامه سفید را قبل از مخلوط کردن در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت گردد، معمولاً حدود 3.5 تا 4 ساعت کافی است.
- برش دسر: این دسر را حدود 30 دقیقه قبل از برش دادن در فریزر قرار دهید. قرار گرفتن در یخچال به سفت شدن بیشتر لایه ها یاری می نماید و در حین برش دادن دسر، آنها را دست نخورده نگه می دارد. برای سرو از یک چاقوی تمیز و تیز برش بزنید.
ارزش غذایی دسر پان اسپانیا
- کربوهیدرات: 53 گرم
- پروتئین: 6 گرم
- چربی: 24 گرم
- چربی اشباع: 11 گرم
- کلسترول: 52 میلی گرم
- سدیم: 359 میلی گرم
- پتاسیم: 227 میلی گرم
- فیبر: 1 گرم
- شکر: 38 گرم
- ویتامین سی: 0.1 میلی گرم
- کلسیم: 142 میلی گرم
- آهن: 0.9 میلی گرم
کلام آخر
طرز تهیه دسر پان اسپانیا را در بالا شرح دادیم، اکنون می توانید این دسر خوشمزه را خانه تهیه کنید. بدون شک با یکبار تهیه این دسر، همه اعضای خانواده را عاشق آن خواهید کرد. به ویژه برای برپایی مهمانی و جلب نظر مهمان، می توانید دسر پان اسپانیایی را تهیه کنید. ظاهر این دسر بسیار وسوسه انگیز است زیرا از خامه و خاطر شکلات رنده شده تشکیل شده است و به راحتی افراد را به خوردن ترغیب می نماید. پس سعی کنید هر چند وقت یکبار این دسر را برای اعضای خانواده خود تهیه کنید.
بعلاوه، اگر در پی خرید مواد غذایی سالم هستید و می خواهید در اسرع وقت و بدون بیرون رفتن از خانه، اقلام مورد احتیاج خود را تهیه کنید، اپلیکیشن وبلاگ فاضلی را دانلود کنید. سپس بعد از نصب این اپ می توانید از دسته بندی های مختلف، اقلام خود را انتخاب و سپس به راحتی، سفارش خود را نهایی کنید.
منبع: اسنپ مارکت