فتا برگر یونانی - وبلاگ فاضلی

به گزارش وبلاگ فاضلی، همبرگر غذایی است که تقریبا همه دوست دارند. برای ایجاد کمی تنوع، بهتر است برگر یونانی با پنیر فتا را نیز یک بار امتحان کنید.

• تعداد: 2 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 8 دقیقه

مواد لازم

• 230 گرم گوشت چرخ نموده
• یک قاشق غذاخوری پنیر فتا
• 1.5 قاشق چایخوری جعفری تازه
• یک حبه سیر رنده شده
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• دو عدد نان همبرگر
• نصف پیمانه برگ اسفناج تازه
• دو عدد گوجه فرنگی حلقه شده
• سس خیار*
• حلقه های پیاز قرمز (اختیاری)

طرز تهیه

1- در یک کاسه میانه، گوشت چرخ نموده، پنیر فتا، جعفری، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید. آنها را به شکل دایره هایی به ضخامت 2 سانتی متر شکل دهید.

2- در یک تابه میانه، برگرها را حدود 8 تا 10 دقیقه روی حرارت میانه سرخ کنید.

3- داخل نان همبرگر، برگ اسفناج و برگر را قرار دهید و روی آن گوجه فرنگی و سس خیار بریزید. لایه دوم نان را بگذارید و سرو کنید.

سس خیار

• مقدار: ¼ پیمانه

مواد لازم

• 3 قاشق غذاخوری خیار خرد شده
• دو قاشق غذاخوری خامه ترش
• یک عدد سیر رنده شده
• نصف قاشق چایخوری جعفری خرد شده
• ¼ قاشق چایخوری برگ تازه نعنا
• 1/8 قاشق چایخوری نمک دریایی

طرز تهیه

1- در یک کاسه میانه همه مواد را با هم مخلوط کنید.

ارزش غذایی

• کالری: 292
• چربی: 14 گرم
• کلسترول: 79 میلی گرم
• چربی اشباع شده: 6 گرم
• کربوهیدرات: 14 گرم
• فیبر: 2 گرم
• سدیم: 356 میلی گرم
• کلسیم: 111 میلی گرم
• آهن: 4 میلی گرم